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五花肉炒藕片的做法步骤
步骤1
五花肉切薄片 ，放少许料酒，藕丝少许盐 ，做大全少许酱油，常酱炒藕菜腌制30分钟藕片切薄片小米辣切丁，做法姜切片 ，蒜头切片备用
步骤2
开水下藕片 ，少许油 ，少许盐 ，煮开3分钟捞出备用调酱:蚝油2勺 ，酱油1勺 ，少许胡椒粉 ，半碗水调均匀备用
步骤3
开锅下油 ，下小米辣姜片蒜片炒香 ，下五花肉快炒1分钟下藕片 ，豆瓣酱 ，爆炒，下调好的酱快炒1分钟即可出锅出锅撒葱花，开吃
做法
1.
藕切片
2.
热油，放入花椒、蒜末 、干红辣椒段炝锅
3.
将藕片放入锅中翻炒片刻
4.
倒入醋 ，放入适量鸡精和盐
5.
起锅装盘
准备材料莲藕500克准备调料白醋10毫升 ，料酒5毫升，糖稀 、芝麻各3克 ，酱油15毫升 ，香油少许 ，香葱干辣椒少许（装饰调味用 ，不用也可）编辑本段制作过程1.将莲藕洗净，刮去薄皮 ，切成约0.5厘米厚的片；2.将莲藕浸泡在水中，再加入5毫升白醋；3.锅中加入适量水和5毫升白醋烧沸，放入藕片烫至半熟；4.捞出来 ，把水倒掉；5.将藕片放入锅里再加水 ，水量没过藕片；6.然后加入酱油和料酒 ，开锅后用小火煮；7.当汤汁煮到剩一半的时候放入糖稀 ，继续用小火熬至汤汁剩不多时，将火开大收汁 ，用勺子勤翻动藕片 ，翻炒至藕成红润光亮时撒上芝麻和香油即可出锅~
关于酱炒藕丝的做法大全家常 ，酱炒藕丝的做法大全家常菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
(责任编辑：悦刻正品直通车)
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